De centrale regio van El Salvador telt een zestal provincies, waaronder Chalatenango, Cuscatlán, San Salvador, La Paz, San Vicente en Cabañas. Vooral kenmerkend aan deze regio is de hoofdstad San Salvador en de 'Ruta de Artesanias', de ambachtsroute.

San Salvador, de hoofdstad van El Salvador, is na Guatemala-City de tweede meest dichtbevolkte stad van Midden - Amerika. De stad wordt bewoond door zo'n twee miljoen Salvadoranen, wat gelijk staat aan één derde van de totale bevolking van El Salvador. Ondanks natuurlijke obstakels zoals de San Salvador vulkaan, het Llopango meer en de San Jacinto heuvel, is San Salvador de snelst groeiende stad van Midden - Amerika. In tegenstelling tot veel andere steden in Midden - Amerika is het financieel centrum niet gelegen in het centrum. Vooral in de buitenwijken vinden de meeste economische activiteiten plaats en wordt daar de helft van de gehele omzet in El Salvador gegenereerd. Het centrum bezit nog niet over een 'skyline', maar is wel in het bezit van vele historische gebouwen zoals het Nationaal Paleis, het Nationaal Theater, het Plein van de Vrijheid en de Kathedraal van San Salvador. Uitgaansgelegenheden, restaurants, bars en cafés zijn vooral te vinden de wijk Zona Rosa. 

De 'Ruta de Artesanias' is uitgestrekt over een lengte van ongeveer 100 kilometer, lopend van San Sebastian in het zuiden, naar het uiterste noorden en tevens hoogste punt van El Salvador El Pital. Deze route biedt de reiziger allerlei natuurlijke attracties, authentieke ambachten, pittoreske dorpen en uitgestrekte groene vlakten. Zo is elk dorp in het bezit van een eigen authentieke kunst, die steeds van generatie op generatie wordt overgebracht. 
Nadat de Spanjaarden het traditionele spinnenwiel introduceerde in het dorp San Sebastian, kon men nog niet weten dat dit later de belangrijkste bron van inkomsten zou worden. Vandaag de dag zijn de lokale ambachtslieden gespecialiseerd in het maken van handgeweven hangmatten, tafellakens en kleding. Verder op de ambachtsroute ligt Llobasco, dat vooral bekend is om het traditionele bewerkte aardewerk. Deze klei miniaturen zijn vaak rijkelijk gedecoreerd. Een belangrijke promotor van de kunsten is Suchitoto, dat met de kasseienwegen en het koloniale historische centrum wordt gezien als dé culturele hoofdstad van El Salvador. In het uiterste noorden, dichtbij de grensovergang met Honduras, ligt het dorp La Palma. Fernando Llort, bekend als 'El Salvador's nationale kunstenaar', heeft een grote invloed gehad in dit dorp. Zijn kleurrijke decoraties over het leven op het platteland, dieren en bloemen, zijn geschilderd door het hele dorp. De trots en waardering voor deze kunstschilder wordt vooral getoond door het verkoop van de vele souvenirs met de afbeeldingen van Llort. Circa 90 minuten lopen van La Palma, ligt het hoogste punt van El Salvador, El Pital. Op een hoogte van 2730 meter hoogte heeft de reiziger een uitzicht over het landschap van El Salvador, buurland Honduras en de dorpen San Ignacio en La Palma.